La purga

Ya hace una semana que volví de las vacaciones de verano y me planteé ponerme a plan. Bueno, pues el balance de esta semana ha sido muy positivo. He perdido 2 kilillos que me animan a seguir adelante. A ver que me dice mi jefe cuando me vea dentro de unas semanas porque él siempre está muy pendiente de mi peso. Es más, más de una vez me ha preguntado si he hecho 5 días de ayuno. En ciertos países tienen por costumbre hacer entre 3 y 7 días de ayuno para poder depurar el organismo. Dicen que es muy beneficioso. Yo intenté hacerlo el año pasado y al tercer día me empezó a doler la cabeza y a sangrar la nariz, así que lo dejé. Supongo que para mí, personalmente, no es una buena idea. Pero hay mucha gente que lo practica. Existen ciertos estudios, en los que se incluye nuestro laboratorio, que dicen que las dietas bajas en calorías alargan la vida (explicado muy a groso modo). Y yo creo que esa es la razón por la que a mi jefe le interesa que haga ayuno, para que pueda vivir más años (si yo sé que lo hace por mi bien, jjjj).

 

Pero no os quería hablar de esta purga, sino de una peli que he ido a ver ayer al cine (sí ya lo sé, parece que esta semana me la he pasado viendo películas, bueno ... pues para cuando esté hasta arriba de trabajo y no pueda hacer nada). La película se titula "American Nightmare" o Pesadilla Americana en español. Trata de que en el año 2022, en EEUU, la violencia es prácticamente inexistente pero que una noche al año el crimen está permitido. De esta manera cada uno puede liberar su ira. No puedo contar más porque quizás alguien quiera ir a verla al cine (para mí que es más una peli de sofá, tele y palomitas que para ir al cine ... pero no está mal). Pero, al menos la idea es original y controvertida. Porque ... ¿quién ganaría en una noche como esa? ¿Los ricos que tienen medios económicos para crear defensas y comprar armas? ¿O la gente de la calle que ya está acostumbrada a la supervivencia?¿Cómo escogería la gente a sus víctimas? ¿Venganza, celos, envidia? ¿Compasión? Uhmmm. Viendo como están las cosas por el mundo ... quizás tan solo sea necesario pensar diferente.

 

Pero hoy no me voy a meter en camisas de once varas, que al fin y al cabo ... cuando uno va al cine es para entretenerse y no para darle al coco. Pero si tengo que elegir ... yo seguiré con mi "purga" alimenticia que de momento no me va nada mal.

Hiperrealismo

Ayer se despertó el día algo nublado pero con la promesa en la predicción del tiempo de alcanzar 27ºC. Así que aproveché el día para ir por la mañana a ver una exposición de escultura en la Fundación Cartier. Sí, la exposición de la que os hablé el otro día.

Hablaba el viernes con un compañero de nuestros planes para el fin de semana y yo le decía que quería ir a ver dos exposiciones, una de escultura y otra de pintura. Él me decía que no iba a exposiciones porque no era experto y no lo podía interpretar. Yo le decía que yo tampoco tenía mucha idea, pero que sí sabía si algo me gustaba o no (algo así como lo que me pasa con el vino, que no entiendo pero sé si me gusta). Eso sí, por lo general, voy a cosas ... "raras", que es lo que a mí me va, jejeje.

 

Os cuento, el escultor es Ron Mueck, un australiano de 56 años que vive actualmente en Inglaterra y que empezó su profesión trabajando en efectos especiales del películas. Sus obras tratan de sujetos de lo más corrientes (una mujer con la compra, una pareja de jóvenes, ...). En la exposición que he visto no había más que 9 esculturas y todas ellas me han dado la sensación de tristeza. Todas ellas con miradas perdidas. Como estaba prohibido hacer fotos aquí os dejo un vídeo con parte de sus obras, que no son las mismas que yo he visto pero que os servirán para haceros una idea.

 

http://youtu.be/qwIkJiauV3U

 

La verdad es que estar enfrente de esas esculturas es una sensación inquietante, te dan ganas de tocarlos o zarandearlos. Buscas que en cualquier momento giren la cabeza, o los ojos cambien de posición. Si no fuera por la diferencia de tamaño, uno podría pensar que son tan solo mimos puestos ahí delante.

 

Sin embargo, tengo que decir que ... el precio me ha parecido desorbitado para la cantidad de esculturas que hay. Pero, como ya he dicho antes, no soy una experta así que mi única manera de valorar si es caro o barato es la cantidad de obras que veo. Y me imagino que alguien experto me dirá que no tengo razón. Aún así, las pocas obras que he había me han parecido, simplemente, una genialidad. Espero que a vosotros también, al menos, no os dejen indiferentes.

Soñar es gratis

Ayer por la mañana estuve trabajando en el animalario del nuevo centro de investigación al que nos vamos a trasladar a finales de año, el centro de investigación de los corderliers. Este centro hace parte de la Universidad París Descartes y de la Universidad Pierre y Marie Curie, y está situado en el centro de la ciudad, en el barrio de St. Germain. Es un antiguo convento del siglo XIII, del que tan solo queda el refectorio. En el siglo XIX fue derruido para construir un hospital y la Facultad de Medicina. Actualmente, el edificio es un centro de investigación.

        

Desde mi casa tardo como unos 45min. Aunque las grandes distancias sean normales en las grandes ciudades, yo siempre había vivido más o menos cerca de mi lugar de trabajo. De hecho, si me pongo a pensarlo, es lo mismo que tardaba el primer año de tesis desde mi pueblo hasta la ciudad donde trabajaba. Pero supongo que es algo a lo que tendré que acostumbrarme.

La zona me gusta mucho, muy chic, muy animada por el ambiente universitario y no plagada de turistas. Al lado está uno de mis restaurantes / salón de té favoritos. Y hay muchas tiendas y cines. Así que se hace inevitable soñar con poder trasladar mi vivienda también por esa zona. Pero claro que es un sueño porque ... pagar un alquiler por allí ... me dejaría sin blanca. Si te pones a buscar un apartamento de unos 30m2, el precio mínimo son 1000E/mes (y no encuentras muchos por ese precio). Eso sí ... Qué bien estaría allí, en todo el centro de París, a dos pasos de St. Michel, Notre Dame, La Sorbonne ... con varias salas de cine, las tiendas, los restaurantes. Así no haces pereza de salir a dar un paseo, o ir a correr a los Jardines de Luxemburgo los fines de semana (jajajja, yo, correr, jajajaja). Pero, claro. Vuelves a la realidad y te das cuenta de que, o apruebo la oposición el año que viene o mi jefe encuentra cómo pagarme ... o de aquí a unos meses os estoy contando que estoy buscando nuevo país de destino jejeje.

 

Eso sí, mientras tanto os contaré el traslado y el nuevo ambiente en unos 4 - 5 meses, y como se siente uno trabajando en uno de los edificios históricos de la ciudad :)

Armas biologicas

Esto de tener un día entre semana de descanso, no esta nada mal. Además ayer hacia 28° y había que aprovecharlo. Así que después de comer decidí ir a ver una exposición ... que al final no vi por no hacer la cola al sol (lo dejo en espera hasta el fin de semana que parece que va a llover). Así que como el plan A había fallado, me fui a "merendar" a un sitio que me gusta mucho y que se llama, traducido al español, "El paraíso de la fruta". Y me tome un yogurt líquido 0% (os recuerdo que me he puesto a plan, jeje) y zanahoria. Madre, qué bueno estaba! De esto que te tienes que contener para no bebértelo de un trago. Y de ahí, como no me apetecía mucho volver a casa después de haberme ido hasta el centro de París, me fui al cine. Estuve viendo "World War Z", la ultima de Brad Pitt (suspiros!!). Trata de un investigador de la ONU que tiene que buscar la manera de parar a la pandemia de zombis. Como en muchas pelis de este tipo, unos contagian a otros a través del mordisco. No os voy a contar la película porque alguno querra ir a verla. La verdad es que esta entretenida, un pelín exagerada al estilo "made in America", pero la hora y media que dura se pasa rápido. Pero si os voy a contar una curiosidad que seguramente algunos, los del gremio al menos, sabéis.

Hay diversas películas y libros de ciencia-ficción que tratan del fin del mundo debido a una pandemia vírica que se propaga con mucha rapidez. Lo que hubiera podido ocurrir con la gripe H1N1 (influenza virus A) en 2009 si hubiera sido mas letal. De hecho, del tipo influenza virus A fue una gripe muy similar a esta de 2009, la gripe mas letal de la historia "La Gripe Española" de 1918. Se la conoce así porque se dio durante la Primera Guerra Mundial y, como España no participo en ella, era en la prensa española donde no había censura para hablar de ella. En tan solo un año esta gripe mato entre 50 y 100 millones de personas.

Supongo que para escritores y directores de cine es atractiva la idea de imaginar un fin del mundo debido a un virus, bacteria, o demás contagio biológico. Sin embargo, la realidad bien pudiera ser esta. Seguramente estéis hartos de oír hablar en las noticias sobre las armas nucleares, pero, en mi opinión, aun podrían ser peor las armas biologicas. Os pongo un ejemplo. Algunos de vosotros, dependiendo de la edad, estaréis vacunados contra la viruela. La viruela era una enfermedad grave y contagiosa para la que no hay tratamiento especifico y, tan solo, existían vacunas para evitarla. Sin embargo, en 1980 la OMS considera erradicada la viruela. Y, de hecho, la gente ya no es vacunada contra esta enfermedad. PERO, existen muestras congeladas de este virus en dos laboratorios en todo el mundo. Os imagináis lo que podría pasar si a alguien le diera por hacer crecer estas muestras y "liberarlas" en zonas estratégicas? Pues la realidad no sería muy distinta de la que vemos en las películas. Y eso que se trata de un virus que apareció de forma natural, pero ... y si ademas a algun cientifíco loco le da por manipularlo de manera que sea aun mas agresivo?

En fin, que la peli no estuvo nada mal y ademas me puso a huevo contaros algo relacionado con mi mundillo :)

La era del rock

Siendo mi primera semana en el trabajo después de la vuelta de vacaciones, me parece que no he sido capaz de recuperar el ritmo como me hubiera gustado. Eso sí, ayer estuve como la reina del labratorio. Me pasé una hora y media trabajando en la sala de cultivos y no había nadie. Sí que puede ser un poco desmotivante, pero por otro lado no tenía que esperar a centrifugar, a mirar por el microscopio, y tenía puesta una de mis cadenas de música francesas favoritas, RTL2, basada en música rock.

Y es que, la música es una de mis pasiones (la segunda después de mi trabajo). Me encanta la música rock y, sobretodo, el heavy metal. Para mi desgracia, ni tengo buena voz ni he conseguido, aún, aprender a tocar la guitarra (aunque algún día lo haré, jejeje). Pero, ya esté agobiada con el trabajo, tenga que concentrarme en algo, vaya conduciendo, suba andando al trabajo, me desplace en el metro, o simplemente esté esperando a alguien, o necesite un subidón / motivación / ánimo, me engancho a mi mp3 y me evado.

Así que ayer, que andaba un poco desmotivada, me dió por ver la película "Ages of rock" protagonizada por Tom Cruise (http://youtu.be/USxhXb5VC5E). Fue como ver una película de los 80 hecha en 2012 (también soy una friki de las películas de los 80 y principios de los 90, pero lo dejo para otra ocasión). Está basada en una musical de Broadway y, como tal, casi tiene diálogo. Tiene su punto cómico, pero peca de ser un pelín (demasiado) ñoña. Para pasar el rato. Pero, como su nombre indica, la banda sonora son todo canciones de rock de los años 80 (en mi opinión, la época dorada de este estilo musical) como Bon Jovi, Guns N' Roses, Def Leppard, Poison, Whitesnake, Twisted Sister, Scorpions, Skid Row o Van Halen. Así que, aunque solo fuera por eso, mereció la pena verla. Eso sí, hubo algo que me sorprendió mucho y que, para nada, me esperaba. La voz de Tom Cruise. No me esperaba que fuera a cantar tan bien. Me gustó mucho. Y no soy la única porque hasta Peter Travers (crítico de cine de la revista Rolling Stones) dijo que era una gran actuación. Y el propio director de la película (Adam Shankman) lo describe como una mezcla de Axl Rose, Keith Richards y Jim Morrison. No sé si tanto, pero está claro que es lo más destacado de la cinta.

Aquí os pongo un par de videos para que podáis comparar (aunque las comparaciones siempre son odiosas). Tened claro que NO interpreta el papel del cantante de Def Leppard (el grupo de la canción original). Pero a mí me parece que para no se profesional, no lo hace nada mal.

 

Tom Cruise: http://youtu.be/LktlUrTTiNw

Def Leppard: http://youtu.be/0UIB9Y4OFPs

 

 

 

Somos lo que comemos

Al día siguiente de llegar de vacaciones decidí ponerme a plan (jjajajajjajaja). ¿Cuántas veces me habéis decir eso? Esta ha sido, es y será una eterna lucha. Y es que hay gente que tiende más que otra a coger peso y eso, lo mires por donde lo mires, es así.

¿Por qué hay más gente dispuesta a engordar? Yo no soy nutricionista, así que no voy a dar ninguna lección a nadie de como debe comer o no. Pero, sí me pica la curiosidad por saber por qué dos personas que comen lo mismo pueden tener distinta tendencia a almacenar lo que han ingerido.

Está claro que hay distintos metabolismos, diferentes patologías moleculares (deficiencias en enzimas que puedan dar lugar a enfermedades, como por ejemplo la diabetes), factores genéticos (antecedentes en la familia de obesidad). Incluso hay estudios que indican que, cuando una madre está sometida a restricción calórica durante el embarazo, su descendencia es propensa a padecer diabetes, obesidad e incluso enfermedades cardiovasculares en la edad adulta. (http://ihome.ust.hk/~lbcaplan/dutchfamine.html)

Pero independientemente del motivo, todo el mundo quiere perder eso kilillos de más que se cogen de vez en cuando (menos las abuelas, claro está, que piensan que cuanto más lustrosa estés es mejor porque así tienes reservas si te vienen mal dadas). Después de hacer seguir dietas desde hace más de 10 años (¡y los que me quedarán!) he visto cómo se ponían de moda la dieta Atkins, la dieta Dukan y, ahora, la dieta Smart. Cada una de ellas tiene su filosofía. Yo quiero pensar que van mejorando porque me da la sensación que son la misma una y otra vez con ligeras modificaciones.

Hace un año me compré el libro de la Dieta Smart (Dra. Reina García Closas) por recomendación de un amigo. Antes de decirme a hacerla quería leerme en qué se basaba. No me preguntéis por qué, pero tengo tendencia a informame y preguntar antes (y luego hago lo que me da la gana, por si había alguna duda). A grosso modo, en esta dieta existen distintos niveles (no voy a entrar en detalles porque no quiero dar una interpretación que pueda ser equivocada) y en uno de ellos se come bastante durante x días verdura (50%) y pescado o marisco (50%). Claro, yo cuando lo vi ... pues no me hizo mucha gracia. A ver, si pudiera comer todos los días sashimi de salmón, estupendo ... pero es que ni se puede comer el salmón en ese nivel. Pero sí se puede comer trucha. Y me dije, ¡pues genial! me pillo trucha ahumada. Pero tampoco. Puedes comer el pescado/marisco cocido, al vapor, a la plancha, al horno, en conserva ... pero aconseja no abusar del ahumado por su "potencial carcinogénico". ¡Toma ya! ¿Os conocíais esta? Yo, no. Pero me viene al pelo. Hace una semana, hablando con unos amigos, salió este mismo tema. Los alimentos que son potencialmente carcinogénicos. Y, en realidad, parece que estamos rodeados. Empezaron a dar ejemplos (que no voy a repetir para que nadie se emparanoie) y al final uno me preguntó "¿Y qué hacemos?". Pues qué vamos a hacer ... "vivir la vida". Hay gente que opina que somos lo que comemos. Yo no digo que no tengan parte de razón. hay demasiados productos químicos involucrados en nuestra alimentación (desde la agricultura hasta el envasado). Por lo general, todos y cada uno de los "aditivos" relacionados con la alimentación tienen que pasar una serie  (y no pocas) "pruebas" a nivel gubernamental antes de ser aceptados. Pero eso no quita para que se sigan haciendo estudios a posteriori y que, de todos modos, los alimentos sean menos naturales. Pero es que ... es a lo que no lleva la sociedad ahora. Empezando por tener que tratar los productos en el campo para poder tener mayor productividad (debido al tamaño de la población que hay que abastecer), hasta las comidas precocinadas (debido al estrés que sufre la sociedad en su día a día). Y en deifinitiva, somos lo que comemos y comemos lo que nosotros mismos nos estamos imponiendo. La pescadilla que se muerde la cola.

Y siempre hay excepciones, claro está. ¡Y menos mal!.

Se es de donde se pace

Después de que varias personas me comentaran que les gustaba el blog, y viendo que quizás haya cogido el respiro necesario, he decidido ponerme de nuevo a ello. No puedo prometer tener tiempo de escribir todos los días, pero lo intentaré.

 

Este fin de semana pasado he vuelto de pasar unos 20 días de vacaciones en la tierra patria. Hacia muchos años que no tenía unas vacaciones de verano en las que prácticamente no tuviera que trabajar. Así que, ¡por fin!, he podido desconectar y recargar las pilas. Sin embargo, como cada año, los sentimientos de alejamiento se van acentuando ... hasta el punto de sentirte en casa cuando cruzas la frontera dejando atrás tu país. Y aunque quizás alguna persona reaccione como "¡ya te vale!" "eso es imposible", "como en España no hay nada", etc.; la verdad es que es algo de lo más normal. ¿No se dice en España eso de "Se es de donde se pace y no de donde se nace"? Pues ya está. Antes la gente se movía de Jaén a Barcelona y ahora la gente se mueve por todo el mundo, pero el principio es el mismo.

Si que es verdad que cuando un investigador sale al extranjero en principio es por una duración de 2 años. Y puedes creer, o querer creer, que en este periodo de tiempo nada va a cambiar y que cuando vuelvas todo será igual que antes. Pero ... no es así. Ayer mismo hablaba de esto con uno de mis compis que tan solo lleva aquí medio año, y decía que ya él tenía un poco esa sensación. Las bromas, los temas de conversación, todo va cambiando. Evidentemente, siendo este mi 7º año en el extranjero, mi punto no es el tema de conversación, sino la vida entera. Sobretodo lo veo por mis amigas de la infancia. La mayoría de ellas en estos 6 años y medio se han casado y/o tenido hijos. Y, sin embargo, yo tengo la misma vida que hace 12 años. Así que para mí la diferencia es bastante evidente. Pero, es que da igual que esté aquí o que estuviera en cualquier otra ciudad de España. Lo que quiero decir es que uno va idealizando su lugar de origen por los momentos vividos allí, y que es un error creer que nada va a cambiar en tu ausencia. Por otro lado, tengo un compañero italiano que lleva fuera de casa 9 años y él ya me vaticinó hace 2 que el lugar donde vivo pasaría a ser "mi casa". Puede que tenga razón. Aún así, pregúntale a cualquiera que lleve viviendo en el extranjero x años. Seguro que a todos les gusta volver a su país con cierta frecuencia. O al menos eso es lo que veo que aquí y mira que el 50% de los que trabajamos en el laboratorio (unos 20) somos extranjeros.

Porque ... estar allí con la familia es, al final, lo que más importa. Ellos, en mi caso el olor a pinar, y unas cañas y/o cafés con los amigos, son las cosas que te hacen recargar las pilas. Así, cuando llegué ayer al trabajo, me dijeron eso de "tienes una cara radiante". Por algo será .... JJJJ.